主题: 盐亭县玉龙监管所献策敬老院食堂改造

  • 心际晴空
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  • 回复:1
  • 发表于:2019/6/11 10:34:53
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消费质量报讯(于畅记者何小林)近日,盐亭县龙泉乡敬老院计划对食堂进行改造升级,提高敬老院食堂食品安全管理水平。盐亭县市场监管局玉龙监管所提前介入,现场指导敬老院食堂升级改造。

工作人员仔细查看敬老院食堂存在的问题,有针对性地提出了指导意见和建议:尽快添置储物柜,切实做到所有食品均上柜、离地隔墙、用塑料箱分类并贴有标签标识品类和购买日期;联系局餐饮股同事一起对操作间进行合理规划布局,指导食堂负责人增加清洗池数量,以便食品加工;对屋顶进行封闭改造,增加防鼠防蝇设施,购买紫外线灭虫灯、安装纱窗等;合理安装往上排烟的抽油烟机,使油烟不会影响隔壁住户。同时,建议申请政府补助资金,帮助敬老院购置锅炉。

来源:消费质量报
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  • 罗素·红
  • 发表于:2019/6/11 14:57:57
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