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主题: 盐亭有种鱼叫“母猪壳”,长相怪异,味道却堪比“天上的龙肉”

  • 叶子
楼主回复
  • 阅读:3985
  • 回复:2
  • 发表于:2018/5/15 10:31:26
  1. 楼主
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  小编一直听说盐亭有一种特产叫“母猪壳”,一直以为是猪的哪个部位,前几天盐亭的小伙伴才解释说,它不是猪,而是一种鱼。

  原来“母猪壳”是盐亭的特产,学名叫鳜鱼,“母猪壳”是盐亭地区的通俗叫法。唐诗“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”指的就是它啦!

  而且与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,被誉为我国“四大淡水名鱼”。

  “母猪壳”长相凶恶,性情凶猛,从它那地包天的大嘴,像锯齿一样的利齿,就知道这家伙不是善茬。白日栖息,晚间活动,以水下草本植物和小虾、小鱼为食。

  “母猪鱼”也很容易扎人,而且它身上的刺很隐蔽,总是无意间就被扎破手指。母猪鱼一般都是清蒸或红烧。


  因为肉质细嫩丰满、肥厚鲜美等特点,甚至被人比成“天上的龙肉”。
  看得小编口水都冒了!

现在这种鱼很少有啦

小编在盐亭只知道有两家饭店有

不知道哪个小伙伴吃过

可以给小编说说味道不~

来源:掌上绵阳

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  • 後知後覺
  • 发表于:2018/5/15 11:49:51
  1. 沙发
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恩  吃过,好吃
来自手机版
(0)
(0)
  
  • 游戏人生
  • 发表于:2018/5/15 17:09:43
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
现在已经有人在养殖了
  
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